Wein vom Kaiserstuhl - Weingut Sacherer

Silvaner Spätlese. Nicht nur in Franken sondern auch bei uns fühlt sich der Silvaner wohl und präsentiert sich in seiner ganzen größe.

Willi und Karin Sacherer bei der Qualitätskontrolle

Spätburgunder Rotwein Weingut Sacherer Endingen am Kaiserstuhl

Verschiedene Weine vom Weingut Sacherer, Burgunder, Rosé und Silvaner

Spätburgunder Amolterer Steinhalde für unseren Premium Späbu

„Wein ist kein austauschbares Getränk, sondern eine Erinnerung an eine Landschaft, den Geruch von Erde und an Menschen die einem lieb geworden sind. Das macht meinen Wein zu einer Kostbarkeit.“
Willi Sacherer
Wein wächst aus der Natur und einer inneren Quelle des Winzers.
Willi Sacherer

mediterrane leichte Lebensart spüren und erleben

Hochwertiger Spätburgunder vom Kaiserstuhl Dekantiert

Sacherer Wein

begeistert, ist spannend und kann den Mensch ganz in den Augenblick bringen. Unser magischer Wein ist über das Erntegut auch das Ergebnis eines energiereichen basaltischen Gesteins, das als Grundgebirge den Unterbau des größten Teiles des Kaiserstuhls trägt. Terroir, Sonne, Regen und die Sensibität des Winzers lassen im Weingarten und im Keller große Weine entstehen.

Die Weißweine zeigen reife Früchte: Apfel, Birne, Mirabellen, Bitterorange, Limetten und Zitrus neben floralen Düften, Minze, Ingwer und Holunderblüte. Spritziger Auftakt im Mund, schlanke,ausgewogene, attraktive Körper: Wie eine Symphonie aus leisen und tragenden Tönen enden sie mineralisch und pur.

Unsere Roséweine Die Spätburgunder zeigen Fruchtnoten nach genußreifen Erdbeeren und Kirschen, schmecken spritzig und frisch wie die Abkkühlung an einem Sommerabend. Der moderne Regent Rose bezieht zusätzlich Struktur, Intensität und Länge aus der Traube: So schmeckt lecker!

Die Rotweine bringen Vanilie, Kirsche, Pflaumenkompott, wilde Himbeere, rote und gelegentlich schwarze Johannisbeere andere Veilchen im Bukett sind stoffreich und komplex im Mittelbau schmecken würzig mal nach Waldboden neben Tabak und heimischen Beeren. Zum Abschied: Fein strukturiertes Tannin, seiden und samtig weich und wärmend bei spannender Dichte, Tiefe und Potenzial.

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Edelbrände

Unsere Brände sind aus vollreifem Obst gewonnen und werden bei einer langsamen Destillation mit anschließender Reifung weiter veredelt, weil nur Bestes ins Glas fließen soll: Das postdestillative Aroma und die "geistige Essenz" der jeweiligen Frucht, ausdehnend in der mittleren Wahrnehmung und mit einem weichen Abschied.

Eine besondere Belohnung für sich und ihre Gäste...

...ein Marc vom Weingut Sacherer

Weinproben

Erleben Sie eine unvergessliche Verkostung unserer erlesenen Weine, während Sie mehr über unsere Philosophie, den Produktionsprozess, und die Geschichte unseres Weinguts erfahren. Wir sind stolz darauf, einige der besten Weine der Region zu produzieren und laden Sie herzlich ein, unsere Weine zu probieren und zu erleben. Bitte sprechen Sie Ihren Terminwunsch rechtzeitig mit uns ab. Über die Verfügbarkeit Ihres Wunschtermins geben wir Ihnen gerne Auskunft, per Kontakformular, telefonisch (07642 8268) oder per E-Mail.

Bitte beachten Sie, dass die Weinprobe im Freien geplant ist und wir uns gegebenenfalls den Wetterbedingungen anpassen müssen.

Einfach im Online bestellen und sich ein wenig Sommer nach Hause holen.

Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie direkt eine familiäre Landwirtschaft.

Dafür danken wir Ihnen sehr herzlich.

Familie Sacherer